BRAMBOROVÁ POLÉVKA

Ingredience (ta zelenina je koupená, taková ta směs na polévku, od každého kousek)

brambory

mrkev

cibule

česnek

celer

kedlubna

kus salátu

petržel

květák

fialové zelí

kari

drcený kmín

sůl

pepř

mouka

máslo

Postup

Brambory a zeleninu nakrájíme na malé kousky. To je prostě moje pravidlo, nesnáším polévky s velkými kusy zeleniny. Mrkev se může i nastrouhat. Dáme vše do hrnce a zalijeme vařící vodou. Dále přidáme koření a nakonec jížku. Do vysoké úzké nádoby nalijeme vařící polévku a přidáme mouku, rychle rozkvrdláme, aby nevznikly žmolky. Přidáme zpět do polívky a vaříme 30 minut, dokud nejsou zelenina a brambory měkké.

Polévku můžeme zjemnit smetanou na vaření nebo mlékem, přihřáté mléko lijeme do polévky a promícháváme ji. Na talíři  rozdrolíme do polévky petrželku.

!!!!!!!!!! DOBROU CHUŤ !!!!!!!!!